大多數(shù)截止閥是根據(jù)對最小沖擊壓力或無沖擊關(guān)閉所需要的關(guān)閉速度及其關(guān)閉速度特性性的估價來進行選擇的。這種選擇方法不一定精確，但根據(jù)經(jīng)驗，在大多數(shù)使用場合可以得到能接受的結(jié)果。
壓縮性流體用截止閥，盡管壓縮性流體管路選用截止閥的目的在于使閥瓣的撞擊減小到最小程度，但可以根據(jù)不可壓縮性流體用截止閥的類似選擇方法來進行選擇。但是，非常大的輸送管道，其壓縮性介質(zhì)的沖擊力也可能變得十分可觀。
如果介質(zhì)流波動范圍很大，則用于壓縮性流體的截止閥可使用一減速裝置。此裝置在關(guān)閉件的整個位移過程中都起作用，以防止對其端部產(chǎn)生快速連續(xù)的錘擊。
如果介質(zhì)流連續(xù)不斷地快速停止和啟動，如壓縮機的出口那樣，則使用升降式截止閥。此截止閥使用一個可承受彈簧載荷的輕量閥瓣，閥瓣的升程不高。

快關(guān)截止閥的確定，在實際使用中，大多數(shù)截止閥只能定性地被用于快速關(guān)閉。以下各條可以作為判斷依據(jù)。
關(guān)閉件從全開到關(guān)閉位置的行程應(yīng)該盡可能短。由此可知，從關(guān)閉速度這一點看，口徑較小的閥門較之口徑較大的同類結(jié)構(gòu)的截止閥，關(guān)閉速度較快。
截止閥應(yīng)在介質(zhì)倒流之前，在最大可能的介質(zhì)順流速度下，從全開位置開始關(guān)閉，以得到最大的關(guān)閉時間。
關(guān)閉件的慣性應(yīng)盡可能地小，但關(guān)閉力應(yīng)適當(dāng)?shù)丶哟?，以保證對順流介質(zhì)的降速做出最快的反應(yīng)。從低慣性這一點出發(fā)，關(guān)閉件可以考慮用輕質(zhì)材料制造，如鋁或鈦。為了兼得經(jīng)質(zhì)材料的關(guān)閉件和高的關(guān)閉力，由關(guān)閉件的重量所產(chǎn)生的關(guān)閉力可用彈簧力來予以增強。
在關(guān)閉件周圍，延遲關(guān)閉件自由關(guān)閉動作的限制因素，應(yīng)予以去除。
截止閥尺寸的確定，截止閥應(yīng)確定相應(yīng)的尺寸，這樣正常的流體就可使關(guān)閉件穩(wěn)定地保持開啟。為了獲得最大的關(guān)閉時間，截止閥應(yīng)盡可能在順流介質(zhì)的速度開始減緩之后馬上開始關(guān)閉。為了使得在這種情況下能確定閥門尺寸，閥門制造商須提供選定尺寸的資料數(shù)據(jù)。
截止閥類型的選擇，對于DN50以下的高中壓截止閥，宜選用立式升降截止閥和直通式升降截止閥。對于DN50以下的低壓截止閥，宜選用蝶式截止閥、立式升降截止閥和隔膜式截止閥。對于大于DN50、小于DN600的高中壓截止閥，宜選用旋啟式截止閥。對于大于DN200、小于DN1200的中低壓截止閥，宜選用無磨損球形截止閥。對于大于DN50、小于DN2000的低壓截止閥，宜選用蝶式截止閥和隔膜式截止閥。對于要求關(guān)閉時水擊沖擊比較小或無水擊沖擊的管路，宜選用緩閉式旋啟式截止閥和緩閉式蝶形截止閥。對于水泵進口管路，宜選用底閥。
截止閥的操作方式應(yīng)避免發(fā)生如下情況∶
因截止閥關(guān)閉而造成過分高的沖擊壓力。
閥門關(guān)閉件快速振蕩動作。
為了避免因關(guān)閉截止閥而形成的過高沖擊壓力，閥門必須關(guān)閉迅速，從而防止形成極大的倒流速度。該倒流速度就是形成沖擊壓力的原因，故截止閥的關(guān)閉速度應(yīng)與順流介質(zhì)的衰減速度正確匹配。
但是，順流介質(zhì)的衰減速度在液體系統(tǒng)可能變化很大。舉例來說，如果液體系統(tǒng)采用一組并聯(lián)泵，而其中的一臺突然失效，則在該失效泵出口處的截止閥就必須幾乎在同時關(guān)閉。另外，如果液體系統(tǒng)只有一臺泵，而此泵突然失靈，又如輸送管較長，而且出口端的背壓及泵送壓頭較低，則關(guān)閉速度較小的截止閥就比較好。
截止閥的活動零件若磨損過快，則會導(dǎo)致閥門過早失靈。為了防止這種情況發(fā)生，必須避免關(guān)閉件產(chǎn)生快速振蕩動作。這種關(guān)閉件的快速振蕩動作可以通過對一迫使關(guān)閉件穩(wěn)定地對付介質(zhì)停止流動的介質(zhì)速度選定閥門來予以避免。
這種理想的情況不是經(jīng)常可以獲得的。例如∶ 假使順流介質(zhì)的速度變化范圍很大，則最小的流速就不足以迫使關(guān)閉件穩(wěn)定停止。在這種情況下，關(guān)閉件的運動可在其動作行程的一定范圍內(nèi)用阻尼器來加以抑制。如果介質(zhì)為脈動流，則截止閥應(yīng)盡可能置于遠離脈動源的地方。關(guān)閉件的快速振蕩也可能是由極度的介質(zhì)擾動而引起，凡是存在這種情況之處，截止閥應(yīng)該安置在介質(zhì)擾動最小的地方。因此，選擇截止閥首先是掌握該截止閥所處的工況條件。